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파트너 브랜드 소개/마이프차's 브랜드 리뷰

[훗스테이크] 기본기가 탄탄한 브랜드 '훗스테이크'를 만나다 "훗스테이크는 바람을 생각하고 만든 브랜드가 아닙니다. 기본기가 탄탄합니다. 여러 브랜드를 운영한 경험이 있지만 제가 지금까지 런칭했던 브랜드 중에서 가장 완성도가 높다고 생각합니다." 안녕하세요 대표님. 안녕하십니까? 저는 훗스테이크 가맹사업부를 운영하고 있는 디티푸드 대표 이종성입니다. ​ '훗스테이크' 브랜드를 소개해주세요! 냉동육이 아닌 냉장육으로 만든 고퀄리티 스테이크를 7,900원으로 즐길 수 있는 최고의 가성비 정통스테이크 브랜드입니다. '훗스테이크'의 '훗'이 무슨 의미인가요? 훗~하면서 스테이크를 비웃을 만큼 자신감과 폭소의 의미를 담고 있습니다. 모두가 '이 퀄리티에 어떻게 이 가격이?' 하며 즐거운 폭소를 터트리게 하는 스테이크 브랜드를 만들고자 훗이라는 이름을 짓게 되었습니다. ​ .. 더보기
[탄광맥주] 안전한 먹거리 위해 삼척시와 MOU 체결, 안전하게 집으로 배달 가능한 캔맥주까지 "지치고 힘들 때 탄광맥주의 맥주 한잔으로 그 순간 힘듦을 싹 잊고 위로가 되었으면 좋겠습니다." "탄광에서 맥주를 캐낸다고?", 이름부터 강렬한 '탄광맥주'는 올해 가맹사업을 시작해 0도에서 72시간 숙성시킨 맥주로 고객들의 입소문을 타고 있다. 1년도 되지 않은 따끈따끈한 신생 프랜차이즈 '탄광맥주'의 스토리가 궁금해 마이프차가 직접 탄광맥주 본사에 다녀왔다. www.youtube.com/watch?v=Kx6Wz7mwQo4&t=9s 안녕하세요. 대표님. 안녕하십니까. 탄광맥주의 본사 올바른 에프앤비의 대표 고영호라고 합니다. 탄광맥주'는 어떤 브랜드인가요? 탄광맥주는 우리나라를 대표하는 맥주 전문 매장으로서, 일제강점기 때부터 예전에 탄광촌에서 고생하신 광부들, 산업 전선에서 고생했던 분들, 지금도 .. 더보기
[메타바둑학원] 이제는 바둑도 온라인으로 쉽고 재밌게 배울 수 있다 "열심히 노력하면 요석이 되고, 그렇지 않으면 패석이 되는 바둑은 인생의 오묘한 이치와 같습니다." 11살 때부터 바둑을 배워 거의 일평생을 바둑에 몸담아 오고 있는 바둑아티스트 이성근. 2년 전에 '메타바둑학원'을 시작하고, 올해 8월 가맹 사업을 시작하여 어려운 경기상황에도 교육 프랜차이즈로서 승승장구하고 있는데요. 바둑 아티스트이자 이제는 메타바둑학원의 대표 교육자인 이성근 원장을 만나 바둑에 대한 그의 이야기를 들어보았습니다. 안녕하세요. 이성근 원장님. 안녕하세요. 18년째 바둑 교육에 몸담고 있는 바둑아티스트 이성근입니다. ​ 어떻게 메타바둑학원을 시작하게 되셨나요? 4년 전에 대표님을 만나서 뜻이 맞아 2년 전에 메타바둑 브랜드를 런칭하게 되었습니다. 기존에 바둑교육이 올드하고 시대 흐름을 .. 더보기
[최정규 팔당 원조 칼제비] 직접 맛보고 창업 결정했습니다! 칼국수와 수제비 고민될 때는 칼제비, '최정규의 팔당 원조 칼제비 보쌈' 찬바람이 부는 겨울이 되면, 뜨끈한 국물이 떠오르기 마련이다. 중국집에 가서 짬뽕을 먹을까 짜장면을 먹을까 고민하는 것처럼, 길고 통통한 칼국수를 먹을지 쫄깃쫄깃한 수제비를 먹을지 선택하기 어렵다. 짬뽕 vs 짜장 고민에 혜성처럼 등장한 짬짜면처럼, 칼국수와 수제비를 동시에 즐길 수 있는 칼제비가 유명한 '최정규의 팔당 원조 칼제비·보쌈(이하 팔당 칼제비)'의 곤지암점을 마이프차가 직접 다녀왔다. 손님들이 가득 차고 북적거리는 점심시간이 지나서야 마이프차와 인터뷰를 위해 방문한 암사점 점주, 최정규 대표, 가맹사업을 담당하는 이동현 총괄이사의 이야기를 자세히 들어볼 수 있었다. 안녕하세요. 자기소개 간단히 부탁드려요. 안녕하세요. .. 더보기
[강남교자] 43년 칼국수 외길 인생만 걸었습니다. "건강과 좋은 재료를 이용한 좋은 음식을 만드는 것, 항상 내 가족이 먹을 수 있는 음식을 만들어서 파는 것이 경영철학입니다." 43년간 칼국수라는 한우물만 파온 신철호 대표는 '칼국수'에 대해서는 누구도 자신의 앞에서 명함을 내밀지 못할 것이라며 자신감 넘치는 모습이었다. 인터뷰 내내 칼국수에 대한 철학을 설명하면서 요리에 대한 그의 마음이 진정으로 전해졌다. 칼국수를 처음 만나게 된 것은 언제신가요? 1977년, 명동에 있는 칼국수 회사에 처음 입사해서 칼국수를 처음 배우게 되었고, 2003년까지 근무했습니다. '강남교자'를 어떻게 시작하게 되셨나요? 그 당시 칼국수는 조미료가 많이 들어가 있었고, 저는 가장 좋은 음식은 건강을 지키는 음식이라는 생각을 했습니다. 그래서 건강하면서도 맛있는 칼국수를 .. 더보기
[강정구의 피자생각 ]3년 연속 배달 10위 내 매장 3곳, 자나깨나 피자생각! 항상 피자만 생각하는 18년 운영경력의 '강정구의 피자생각'은 2002년 신촌의 작은 매장으로 시작했다. 입소문을 타고 매장이 하나, 둘씩 늘어나면서 현재는 53개의 매장을 가진 강정구 대표님을 만나 예비창업자가 궁금할 질문을 마이프차가 물어보았다. 1인 가구를 겨냥한 '홀딱피자'를 비롯한 다양한 메뉴 갈수록 1인 가구가 늘어나고 있는데, 1인이 피자를 시켜먹기에는 가격과 양에서 부담된다. 1인 가구를 위해 가격을 낮추고 양을 줄인 '홀딱피자'를 출시했습니다. 아직 출시한 지 얼마 되지 않아 모든 매장에서 시행하지는 않지만, 실시한 매장에서는 고객들의 반응이 매우 좋습니다. 1인피자로 블로그, SNS 등에서 좋은 반응이 꾸준히 나오고 있으며, 매출 증대로 이어져 점주님의 만족도도 높습니다. ​ 대표님이 .. 더보기
[허그맘허그인] 현대인의 마음을 따뜻하게 안아주는, 전세계 최초 심리상담센터 프랜차이즈 "여기 '동상이몽'에서 부부가 상담받았던 곳이야!" TV에서 부부나 부모 · 자녀가 심리 센터에서 상담받는 모습을 한 번쯤은 보셨을 텐데요. 여러 미디어에서 '심리 상담'이 촬영되어야 할 경우 바로 이곳에 촬영 협조를 요청한다고 합니다. 부부, 부모와 자녀 ,성인 너나 할 것 없이 모든 이의 마음을 보듬어 주는 곳. 전 세계 업계 최초 심리상담 센터 프랜차이즈 '허그맘 허그인'의 최양구 대표와 이야기를 들어보세요. 허그맘 허그인, 어떤 브랜드인가요? 9년 전에 시작한 전세계 최초 프랜차이즈 형태의 심리상담센터입니다. 심리상담센터를 프랜차이즈 사업으로 시작하게 된 계기가 있으신가요? 저는 원래 마케팅 전문가였는데, 경희대학교 대학원 과정 중에 지도교수님이 정신과 전문의셨습니다. 제가 마케팅에 대해 탁월하니.. 더보기
[무봉리 토종순대국] 전통 방식의 담백한 육수와 토종 순대 더보기 "뭐니뭐니해도 순댓국에서 가장 중요한 것은 육수 맛입니다. 기름기 없이 깔끔하고 14시간 이상 정성을 다해 전통 방식으로 끓인 무봉리 토종순대국은 한 그릇으로 행복을 전합니다." 순대국에서 가장 중요한 것이 무엇일까요? 육수? 순대와 고기? 여기 육수와 순대 두마리 토끼를 다 잡은 순대국 프랜차이즈가 있습니다. 바로 '무봉리 토종순대국'의 경영고문 이재한 교수의 이야기를 들어보세요. 담백하고 진한 육수로 승부한다 ​ 대표님. 안녕하세요 안녕하세요. 무봉리 토종순대국의 경영고문을 맡고 있는 이재한입니다. 무봉리 토종순대국, 어떤 브랜드인가요? 1994년 14평 점포에서 시작해, 1997년 9월 프랜차이즈 사업으로 발돋움한 브랜드입니다. ​ 순댓국을 프랜차이즈로 시작한 계기가 있으신가요? 제가 사업을.. 더보기

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