치킨 프랜차이즈 브랜드 TOP 30 정보공개서 비교 분석

 

국내 치킨 프랜차이즈 브랜드 수는 2020년 기준 435개로, 외식업 상위 3위에 해당됩니다. (한식, 기타외식, 치킨 순)

가맹점수 기준 상위 30개 브랜드만 뽑아 분석해봤습니다.

 

비교 항목으로 2019년 정보공개서 기준 고정비용, 평당 인테리어 비용, 연평균매출, 평당매출을 선택했습니다.

 

치킨 프랜차이즈 브랜드 top 30 리스트

 

1. 고정비용 비교

치킨 프랜차이즈 브랜드 top 30 고정비용 비교

30개 브랜드의 고정 비용을 비교해봤습니다.

치킨업계는 배달을 주력으로 하는 매장의 비율이 많다 보니 타 업종 대비 고정 비용이 낮은 편입니다.

 

고정 비용이 가장 높은 브랜드는 오븐에꾸운닭, 훌랄라숯불치킨, 60계순으로, 이들은 대체로 기타 비용이 많이 책정되어 있는 편입니다.

 

오븐에꾸운닭 같은 경우, 주방장비와 "기타 개점에 소요되는 비용" 항목이 많은 비용을 차지하는 것으로 나타났습니다.

 

치킨업계 상위 30개 브랜드의 고정 비용 평균은 3,351만원으로 평균보다 높은 브랜드는 14개가 있었습니다.

평균보다 고정 비용이 낮은 브랜드들은 역시 매장 내 식사보다는 배달을 전문으로 하는 치킨 브랜드가 많았습니다.

 

특히, 페리카나는 가맹비와 교육비가 없고 보증금만 있어 고정비용이 낮게 나타났습니다.

(위 고정비용 데이터는 공정거래위원회에 등록된 정보공개서에 기반한 내용으로, 각 본사마다 기타 비용으로 책정하는 기준이 다를 수 있음을 감안하고 참고해 주세요. 현재 시점 기준 실제 창업 비용은 위 정보공개서에 표기한 비용과 다를 수 있습니다. 창업을 고민하고 계시다면 본사에 문의하여 정확한 비용을 확인하시는 것이 좋습니다.)

 

 

2. 평당 인테리어 비용 비교

치킨 프랜차이즈 브랜드 top 30 평당 인테리어 비용 비교

 

다음으로 치킨 브랜드별 평당 인테리어 비용을 비교해 보겠습니다.

 

보드람치킨의 평당 인테리어 비용이 286만원으로 가장 높았으며 깐부치킨이 275만원으로 그 뒤를 이었습니다.

치킨업종의 평당 인테리어 비용의 평균은 164만원으로 평균을 넘는 브랜드는 14개가 있었습니다.

고정비용이 가장 높았던 오븐에꾸운닭은 평당 인테리어 비용이 평균보다 낮았습니다.

 

브랜드 마다 기준 면적이 다르기 때문에 고정비용과 기준 면적의 인테리어 비용을 합산하여 총 창업 비용을 계산해보면 좋을 것 같습니다.

 

 

3. 연평균 매출 비교

치킨 프랜차이즈 브랜드 별 연평균 매출액 비교

 

치킨업계의 평균 매출도 비교해 봤습니다.

 

교촌치킨이 업계 1위를 차지했는데 교촌치킨은 특히 17개 시·도 광역단체별로 나눠봐도 모든 지역에서 업계 1위를 차지했습니다. 교촌치킨 관계자에 따르면 본사에서는 점주들의 영업권 보호를 위해 인구수를 기준으로 매장을 열고 있고 영업권이 넓은 만큼 점포 당 매출이 높을 수밖에 없다고 합니다.

 

실제로 교촌치킨은 영업지역 설정기준을 인구 1만7000명에서 2만5000명 사이로 정하고, 이 범위내에 가맹점 1개가 영업하도록 합니다. 4,000-5,000세대로 영업지역 설정기준을 정하는 다른 치킨 브랜드들과는 차이가 많이 나는 편입니다.

 

교촌치킨 다음으로는 60계가 평균 매출이 높았는데, 최소 20평 이상의 홀매장을 운영하는 것을 원칙으로 하기 때문에 주류 판매 등 매출 규모와 마진이 상승하는 효과를 볼 수 있습니다.

 

치킨업계 상위 30개 브랜드의 매출 평균은 2억 4,966만원으로 평균보다 높은 브랜드는 10개가 있었습니다.

치킨 브랜드의 평균매출은 크게 홀매장 운영 여부와 관련 있다고 볼 수 있겠습니다. 홀 매장을 운영하면 주류 판매로 매출이 상승하기 때문입니다. 하지만 배달전문 매장에 비해 더 많은 인건비가 소요될 수 있습니다.

 

4. 평당 매출 비교

치킨 프랜차이즈 브랜드 별 평당 매출액 비교

 

치킨 브랜드들의 평당 매출도 비교해봤습니다.

평당 매출은 평균 매출과 순위가 비슷했습니다. 평균 매출 1위를 차지했던 교촌치킨이 평당 매출에서도 1위를 차지했으며 60계가 그 뒤를 이었습니다.

 

이 둘이 압도적인 차이로 1,2위를 차지 했는데 이는 평균 매출이 특히 높게 나왔기 때문입니다.

 

상위 30개 브랜드들의 평당 매출 평균은 1,409만원으로 평균을 넘는 브랜드는 12개가 있었습니다.

 

특히 배달 위주의 점포가 많은 치킨 프랜차이즈는 최대한 적은 면적으로 많은 매출액을 거두는 것이 점주에게 유리하기 때문에 평당 매출이 중요한 지표이기 때문에 유심히 체크해 보시면 좋을 것 같네요.

 

이상으로 치킨 업종 TOP 30 비교를 해봤습니다. 감사합니다!

 

 

 

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